“小桌年饭”、“年后饭”受宠 饭店内座无虚席

 行业动态     |      2019-07-06 00:24

  每逢春节,饭店餐馆里热热闹闹的家宴已经成为老百姓很普遍的迎春场景,今年春节团圆家宴依旧火爆,不仅“年午饭”、“年夜饭”一席难求,六到八位的“小桌年饭”以及订在农历初四、初五以后的“年后饭”更是走俏。

  19日,记者从哈市多家酒店以及特色餐馆了解到,过年期间,除可容纳20人左右的大包房格外抢手外,可容纳六到八位的“小桌年饭”也很受欢迎。道里区某酒店的工作人员告诉记者,他们酒店能容纳15人的大包房早在年前就被预订满了,主要是三代、四代同堂的“大家子”青睐这类大包间,与大包间相比更火爆的却是六到八位的“小桌年饭”,“小桌年夜饭”的消费者多为三口之家加两位老人,也有一家三口的。“小桌年夜饭”价格也比较合理,一般五六百元钱一桌。“一般来说,酒店都愿推10人以上的‘年夜饭’,但考虑到春节家宴市场的新变化,今年四五人、五六人一桌的‘年夜饭’也给订。”

  今年春节,与“小桌年饭”一起“受宠”的还有“年后饭”。按传统习俗,嫁出去的女儿在农历正月初三这天要回娘家探望父母,现如今年轻的80后多已成家,许多人常常因为正月初三要回自己的娘家还是跟着丈夫回婆婆的娘家为难,为了让大家都能在节日里团聚,很多小夫妻选择了“错时回娘家”,这就让节日家宴市场在农历初四、初五里依旧红火,“年后饭”的预订情况依旧火爆。香坊区民生路上一家饭店的订餐员告诉记者,“农历初四、初五的‘年后饭’有不少是在年前就已经已预订好的。往年过了初三,来预订的就会相对较少了,但今年初四、初五的家宴预订依旧很红火,订餐电话一个接一个,大厨们一直都没闲着。”记者在多家饭店走访发现,虽然已经过了年,但农历初五以后,不少饭店还是座无虚席甚至还有临时加桌的情况。记者